Birnenschaumwein - Mèthode Traditionelle (Brut)

Unser Birnenschaumwein war über 15 Monate auf dem Hefedepot bevor er im Dezember 2022 degorgiert wurde. 
Er zeichnet sich durch die sanfte Perlage und den harmonischen Geschmack aus. Der internationale Ciderexperte und Getränkejournalist Adam Wells aus GB bezeichnete ihn als " the best I’ve had in that category from any producer anywhere".  Es ist eine Cuvée aus Stieglbirne, Speckbirne und Landlbirne mit 8Vol% Alkohol.